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10分
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色鮮やかホクホク！そら豆のやみつきにんにく炒め
調理時間目安
10分
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2
材料 （2人分）
- そら豆(鞘から出したもの) 150g
- にんにく 1片
- オリーブオイル 大さじ1
- 鷹の爪 1本
- 塩・こしょう 少々
つくり方
1
そら豆は薄皮を剥き、にんにくは2mm幅にスライスしておく。
2
フライパンにオリーブオイルと①のにんにくを入れ弱火にかけ、香りが立ってきたら①のそら豆、鷹の爪を入れる。 
3
焦がさないように1分ほど炒め、塩・こしょうで味を調えたら完成です。 
香ばしく焼くことでそら豆の甘みが引き立ちます。
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