ログイン
献立を探す
ログイン
メニュー
レシピ・献立をつくった感想や、
あなただけのアレンジやご意見を教えてください♪
クリップする
30分
1
簡単煮込むだけ！タイの定番スープトムカーガイ
調理時間目安
30分
クリップ数
1
材料 （2人分）
- 鶏肉 200g
- マッシュルーム 5個
- 赤パプリカ 1/2個
- パクチー 1/2株
- 塩・こしょう 少々
- ココナッツミルク 200ml
- レモン(輪切り) 2枚
- (A)
- ナンプラー 大さじ2
- レモン汁 大さじ2
- おろしにんにく 小さじ2
- おろし生姜 小さじ3
- はちみつ 小さじ2
- 鷹の爪 1本
- (B)
- 水 200ml
- 酒 大さじ2
つくり方
1
赤パプリカは3㎝角に切り、マッシュルームは半分に、パクチーはざく切りにして、葉と茎に分ける。
2
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをしておく。 
3
(A)は混ぜ合わせておく。
4
鍋に(B)、①のパクチーの茎、鶏肉を入れて煮る。 
5
鶏肉に7割ほど火が通ったら、①のマッシュルームとパプリカ、③、ココナッツミルクを入れ具材に火が通るまで煮る。
6
器に盛り、レモンを浮かべ、パクチーを添えたら完成です。 
具材を順番に煮ていくだけの簡単レシピです。
みんなのつくってみた
感想を伝える