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30分
1
中濃ソースで簡単♪デミ風ハンバーグ
調理時間目安
30分
クリップ数
1
材料 （2人分）
- 合いびき肉 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- 油 大さじ1
- (A)
- 溶き卵 1/2個分
- パン粉 大さじ3
- 牛乳 大さじ2
- 塩・こしょう 少々
- ブルドック 中濃ソース 大さじ2
- 味噌 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 赤ワイン 大さじ2
- 水 70cc
つくり方
1
玉ねぎはみじん切りにする。
2
ボウルにひき肉 、①の玉ねぎ、(A)をボウルに入れ、粘りが出るまで練り混ぜる。 
3
②を2等分にし、空気を抜きながら形を整える。 
4
(B)は混ぜ合わせておく。 
5
フライパンに油を熱し、中火で③を焼き、焼き色が付いたら裏返し、④を加えてふたをして弱めの中火で5分程度煮込む。 
6
ふたをあけ、中火で2分程度煮込んで完成です。 
中濃ソースを使うことで簡単にデミ風になります。
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