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30分
1
中濃ソースで簡単♪デミ風ハンバーグ
調理時間目安
30分
クリップ数
1
#今日は気合を入れて作ろうかな
#子供の喜ぶ顔が見たい
#がっつり食べたい!
材料
つくり方
材料 (2人分)
合いびき肉
200g
玉ねぎ
1/2個
油
大さじ1
(A)
溶き卵
1/2個分
パン粉
大さじ3
牛乳
大さじ2
塩・こしょう
少々
ブルドック 中濃ソース
大さじ2
味噌
大さじ1
みりん
大さじ2
赤ワイン
大さじ2
水
70cc
つくり方
1
玉ねぎはみじん切りにする。
2
ボウルにひき肉 、①の玉ねぎ、(A)をボウルに入れ、粘りが出るまで練り混ぜる。
3
②を2等分にし、空気を抜きながら形を整える。
4
(B)は混ぜ合わせておく。
5
フライパンに油を熱し、中火で③を焼き、焼き色が付いたら裏返し、④を加えてふたをして弱めの中火で5分程度煮込む。
6
ふたをあけ、中火で2分程度煮込んで完成です。
中濃ソースを使うことで簡単にデミ風になります。
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