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20分
2
ドレッシングで簡単♪豚肉となすのミルフィーユ
調理時間目安
20分
クリップ数
2
#作り置きで明日もらくらく♪
#今日は和食の気分♪
#野菜不足なそんな時に
材料
つくり方
材料 (2人分)
なす
2本
きゅうり
2本
豚ロース肉
100g
塩・こしょう
少々
ごま油
大さじ1
青ねぎ(小口切り)
少々
「季の皿 牡蠣醤油ときざみたまねぎのドレッシング」
大さじ3
つくり方
1
なすはへたを除いて縦4等分の薄切りに、きゅうりは両端を落として長さ半分に切って縦4等分の薄切りにし、塩をふって少しおき水けが出たらふき取る。青ねぎは小口切りにする。豚肉は塩・こしょうをふる。
2
フライパンにごま油を熱し、中火でなすと豚肉を焼き、「牡蠣醤油ときざみたまねぎのドレッシング」大さじ1を入れて絡める。
3
器に①のきゅうり、②を順に重ねて盛り、「牡蠣醤油ときざみたまねぎのドレッシング」をかけ、青ねぎを散らしたら完成です。
肉と野菜をミルフィーユ状に重ねることでごちそう感が出ます。
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