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20分
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晩酌にも♪そら豆のポテトサラダ
調理時間目安
20分
クリップ数
2
#夫が喜ぶお酒のお供に
#秘密のアイデア♪
#野菜不足なそんな時に
材料
つくり方
材料 (2人分)
じゃがいも
2個(300g)
ベーコン(ブロック)
50g
ゆでそら豆(むき身)
60g
(A)
マヨネーズ
大さじ2
塩・こしょう
適量
つくり方
1
じゃがいもは皮を剥き、濡らしたキッチンペーパーで包んで耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで6分程加熱する。
2
ベーコンは5mmの棒状に切る。
3
①を熱いうちに木べらなどで粗く潰す。
4
フライパンにベーコンを入れて中火にかけ、2分ほど炒めて焦げ目をつける。
5
③に④のベーコン、そら豆、(A)を加えて混ぜたら完成です。
箸休めにも、晩酌にも最適なポテトサラダです。
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