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1
さっぱり！あさりともずくのスープ
調理時間目安
10分
クリップ数
1
材料 （2人分）
- オクラ 3本
- あさり 150g
- しょうが 1片(お好みで)
- 水 400ml
- もずく 40g
- 薄口しょうゆ 小さじ2
つくり方
1
オクラは塩をまぶして板ずりをし、水で洗い小口切りにし、あさりは水をはったボウルの中でやさしく擦り合わせて汚れを取る。しょうがはせん切りにする。
2
鍋に水、①のあさりを加えて火をかけ、中火で殻が開くまで加熱する。 
3
もずく、オクラ、薄口しょうゆを加えてひと煮立させる。 
4
器に盛り、しょうがをのせて完成です。 
あさりの旨味を活かした、簡単にできる汁物です。
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