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20分
2
レンジで簡単♪タコとオクラの冷製ペペロンチーノパスタ
調理時間目安
20分
クリップ数
2
#夏レシピ
#遅く帰った平日の夜に
#手抜きじゃなくて時短です!
材料
つくり方
材料 (2人分)
パスタ(7分茹で)
200g
たこ
140g
オクラ
10本
水
500ml
塩
小さじ1
「イカリソース 季の皿 ハーブにんにくと淡路たまねぎのドレッシング」
大さじ4
粗挽き黒こしょう
適量
つくり方
1
たこは食べやすい大きさに削ぎ切りにする。オクラは塩(分量外)をまぶして板ずりし、水で洗う。
2
大きめの耐熱ボウルに、パスタを半分に折って入れ、水、塩を加えてラップをせずに600Wの電子レンジで10分加熱する。
3
②に①のオクラを加えて600Wの電子レンジでさらに2分程加熱する。
4
③パスタとオクラは流水で冷やし、パスタは水けをよくきり、オクラは小口切りにする。
5
別のボウルに④のパスタとオクラ、①のたこ、「ハーブにんにくと淡路たまねぎのドレッシング」を入れてよく和える。 お皿に盛り、粗挽き黒こしょうをかけたら完成です。
パスタをレンジで茹でてドレッシングを和えるだけの簡単献立です。
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