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ドレッシング和えるだけ♪山形のだし風サラダ
調理時間目安
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材料 （2人分）
- きゅうり 1/2本
- なす 1/2本
- 水 200ml
- 塩 少々
- レタス 100g
- 木綿豆腐 150g
- ｢イカリソース 季の皿 焼きあごと白えびのだしドレッシング｣ 大さじ2
- 白ごま 適量
- (A)
- 茹でオクラ 2本
- 白ねぎ 5cm
- みょうが 1本
- しょうが 10g
- 大葉 3枚
つくり方
1
きゅうりとなすは5mm角にし、水、塩と共にボウルに入れて10分ほど置いたら水けをしっかりきる。
2
レタスはせん切りにする。 
3
(A)の具材は全てみじん切りにする。 
4
ボウルに①のきゅうりとなす、③の具材すべて、「焼きあごと白えびのだしドレッシング」を入れて和えたら10分ほどおいておく。
5
皿に②のレタス、木綿豆腐を盛り、③をのせたら、白ごまを散らして完成です。 
味付けがドレッシングだけで完結するだし風のさっぱりとしたサラダです。
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