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15分
1
即席簡単！塩レモンのチキンソテー
調理時間目安
15分
クリップ数
1
材料 （2人分）
- 鶏もも肉 1枚（300g）
- にんにく 1片
- 白ワイン 大さじ2
- ローズマリー 1本
- ベビーリーフ 適量
- (A)
- レモンの薄切り 3枚
- 塩 小さじ1
つくり方
1
ポリ袋に(A)を入れてもみ込み、水分が出てきたら鶏肉を入れて揉み込んで下味をつける。
2
フライパンを熱し、中火で①を皮目から焼き、脂が出たらにんにく、ローズマリーを入れて香りを付ける。 
3
焼き目がついたら裏返し、レモンを鶏肉の上にのせ、白ワインを加えてふたをして火を通す。 
4
器に③とベビーリーフを盛りつけて完成です。 
レモンは盛りつけの前に小さく切ると鶏と食べたときにちょうど良い塩梅になります。
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