毎日「つくる」が楽しくなる一汁二菜の暮らし
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さっぱり!きゅうりのヨーグルトサラダ
さっぱり!きゅうりのヨーグルトサラダ
調理時間目安
10分
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材料 (2人分)

  • 紫玉ねぎ 20g
  • きゅうり 1本
  • (A)
  • ギリシャヨーグルト 50g
  • ミント 約10枚
  • すりおろしにんにく 小さじ1/3
  • 少々
  • オリーブオイル 少々

つくり方

1
紫玉ねぎは薄切りにする。きゅうりは輪切りにして塩もみしてしばらくおき、水けを絞る。
2
ボウルに①と(A)を入れて混ぜ、塩で味を調える。
3
器に盛り、オリーブオイルをたらしたら完成です。

紫たまねぎは普通のたまねぎでもおいしく出来ます。

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