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25分
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スパイス香る!トルコ風ハンバーグのトマト煮込み
調理時間目安
25分
クリップ数
0
#作り置きで明日もらくらく♪
#子供の喜ぶ顔が見たい
#がっつり食べたい!
材料
つくり方
材料 (2人分)
玉ねぎ
1/4個
パセリ
大さじ3
(A)
牛ひき肉
300g
ごはん
60g
すりおろしにんにく
小さじ2
塩・こしょう
少々
クミンパウダー
小さじ1/2
コリアンダーパウダー
小さじ1/4
唐辛子粉
小さじ1/4
(B)
トマト缶
1/2缶(200g)
ローリエ
1枚
塩・こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ1
つくり方
1
玉ねぎとパセリはみじん切りにする。
2
ボウルに①と(A)を入れてよく混ぜ、6等分に分けて成形する。
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で②を両面焼く。
4
(B)を加えてふたをして5分程度煮込む。
5
ふたを取り、少し煮詰めて、塩・こしょうで味を調えたら完成です。
つなぎとしてごはんを使うと肉の食感を損なわず、食べ応えのあるハンバーグができます。
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