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10分
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焼えのきのさっぱりすまし汁
調理時間目安
10分
クリップ数
0
材料 (2人分)
- えのき 60g
- すだち(薄切り) 2枚
- 薄口しょうゆ 大さじ1.5
- 水 400ml
つくり方
1
えのきは根元を切り、ほぐす。
2
鍋に重ならないように並べて中火で焼く。
3
水を加え、沸いたら薄口しょうゆを加えて味を調える。
4
器に盛り、すだちをのせたら完成です。
だし汁を使わなくてもえのきだけの旨味で十分おいしく作れます。
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