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15分
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葉っぱもおいしい！かぶのスープ
調理時間目安
15分
クリップ数
1
材料 （2）
- かぶ 1個
- しめじ 1/3パック
- しょうが お好みで
- 豚ひき肉 50g
- 水 400ml
- ゆずの皮(千切り) あれば
つくり方
1
かぶは皮を剥き、くし形切りにし、葉はざく切りにする。しめじは石づきを取りほぐし、しょうがはせん切りにする。
2
鍋にひき肉を入れ、中火で炒める。 
3
水、しめじを加えて沸いたらかぶを加えて火を通す。 
4
塩・こしょうをして器に盛り、しょうがとゆずの皮を添えて完成です。 
しょうがとゆずを入れると一気に香りのよいスープになります。
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