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30分
1
揚げずにヘルシー♪ホットプレートで揚げない串フライ
調理時間目安
30分
クリップ数
1
#夫が喜ぶお酒のお供に
#今日は気合を入れて作ろうかな
#子供の喜ぶ顔が見たい
材料
つくり方
材料 (2人分)
えび
12尾
ベビー蒸しホタテ
12個
うずらの卵(水煮)
12個
アスパラ
4本
かぼちゃ
100g
油A
大さじ2
パン粉
60g
油B
適量
塩・こしょう
少々
「ブルドック Jソース」
適量
マヨネーズ
適量
つくり方
1
えび、ホタテ、うずらの卵はそれぞれ2個ずつ串に刺し、アスパラは根元の部分の皮をむき4等分に切って串に刺す。
2
かぼちゃは2cm幅の長さ6cmほどに切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで加熱し、串に刺す。
3
ボウルに油Aとパン粉を入れてよく混ぜ合わておき、Jソースとマヨネーズはそれぞれココットに入れておく。
4
180℃に温めたホットプレートの半面に油Bを引き、①と②の串を並べて塩・こしょうをふり、③の「Jソース」とマヨネーズをホットプレートの空いたところに置いて温める。
5
④の串を両面焼いている間に、ホットプレートの空いている面に③のパン粉を広げ、こんがりきつね色になるまで木べらなどで炒める。
6
焼けた具材に好みのソースを塗り、そのまわりにパン粉をまとわせたら完成です。
油で揚げずパン粉をこんがり焼いて、好きな具材にまとわせていただくのでヘルシーに食べられます。
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