毎日「つくる」が楽しくなる一汁二菜の暮らし
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ほたて缶で簡単!中華風おかゆ
ほたて缶で簡単!中華風おかゆ
調理時間目安
15分
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1

材料 (2人分)

  • ごはん 160g
  • チキンスープ 400ml
  • ほたての水煮缶(汁含む) 80g
  • 少々
  • おろし生姜 小さじ1/2
  • ザーサイ(刻んだもの) 40g
  • 青ねぎ(小口切り) お好みで

つくり方

1
鍋にごはんとチキンスープを入れ中火にかけ、ごはんをよくほぐす。沸騰したら弱火にし、5分ほど煮詰める。
2
①にほたての水煮缶、(A)を加えてほたてをほぐしながらよく混ぜる。
3
水分が減り、とろみがついてきたら火を止める。
4
器に盛り、ザーサイと青ねぎをのせたら完成です。

ほたて缶で作るので手間なく簡単に作れます。

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