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30分
1
ホットプレートで作る簡単!ビビンバ
調理時間目安
30分
クリップ数
1
#今日は気合を入れて作ろうかな
#子供の喜ぶ顔が見たい
#がっつり食べたい!
材料
つくり方
材料 (2人分)
ご飯
400g
牛こま切れ肉
200g
にんじん
1/2本
もやし
100g
ニラ
3/4束
キムチ
適量
白いりごま
少々
たっぷり薬味焼肉のたれ 本格コチュジャンみそ
80g
(A)
塩
少々
すりおろしにんにく
少々
ごま油
少々
つくり方
1
にんじんはせん切りにする。
2
もやし、にんじん、ニラを茹でて水けを絞り、ニラは4㎝幅に切る。
3
もやし、にんじんはそれぞれ(A)で和える。ニラは「たっぷり薬味焼肉のたれ 本格コチュジャンみそ」(分量外)で和える。
4
ホットプレートを170℃に熱し、牛肉を炒め、火が通ったら「たっぷり薬味焼肉のたれ 本格コチュジャンみそ」を加えて炒めたら、取り出しておく。
5
ホットプレートを保温にしてご飯を敷き、③、④、⑤、キムチを並べるように盛りつけ、白いりごまをかけて完成です。
最後、お好みで本格コチュジャンみそをさらに追いがけしてもおいしいです。 フライパンで作って丼にしてもおすすめです。
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