毎日「つくる」が楽しくなる一汁二菜の暮らし
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ローズマリー香る野菜スープ
ローズマリー香る野菜スープ
調理時間目安
20分
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材料 (2人分)

  • 玉ねぎ 1/4個
  • セロリ 1/2本
  • にんじん 1/2本
  • ミニトマト 4個
  • 400ml
  • ローズマリー 2g
  • 押し麦(乾燥) 10g
  • 塩・こしょう 少々

つくり方

1
玉ねぎ、セロリ、にんじんは1㎝角に切り、ミニトマトは半分に切る。
2
鍋に水を入れて沸かし、ローズマリー、押し麦、①を入れる。
3
野菜が柔らかくなったら、塩・こしょうで味を調えて完成です。

主菜でつかったローズマリーの茎を使用してもおいしく出来ます。

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