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20分
1
チーズがとろーり！トマトグラタンスープ
調理時間目安
20分
クリップ数
1
材料 （2人分）
- 玉ねぎ 1/2個
- にんにく 5g
- オリーブオイル 小さじ1
- 塩・こしょう 少々
- バケット 2切れ
- ピザ用チーズ 20g
- 刻みパセリ お好みで
- (A)
- カットトマト缶 100g
- チキンスープ 300ml
つくり方
1
玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。バケットはハート型に切り開く。
2
鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて香りが出てきたら、玉ねぎを加えてあめ色になるまで炒める。 
3
②に(A)を加え、10分ほど煮たら、塩・こしょうで味を調える。 
4
③を耐熱容器に入れ、フランスパンを浮かべる。 
5
④の上にチーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼き、パセリを散らしたら完成です。 
チーズと相性のいいトマトを合わせることで酸味がプラスされ食べやすくなります。
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