材料（2人分）

つくり方

カリフラワーは小房に分けて茎に切り目を入れ、大きいものは半分に切る。

カリフラワーを耐熱皿に隙間をあけて並べ、塩をふりかけ、ふんわりとラップをかけたら、600Wの電子レンジで2分ほど加熱する。

ゆで卵はボウルに入れて、フォークなどで粗くつぶす。

お皿に②のカリフラワーを盛り、③のゆで卵をのせて｢&Bull-Dog　素材を味わうすりおろし野菜」を回しかけ、パセリを散らしたら完成です。

茹で時間を短めにすることで食感を残します。

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