毎日「つくる」が楽しくなる一汁二菜の暮らし
produce by
クリップ
する
25分
1
アーモンドミルクで作る!コクうまクラムチャウダー
アーモンドミルクで作る!コクうまクラムチャウダー
調理時間目安
25分
クリップ数
1

材料 (2人分)

  • あさり水煮缶 1缶
  • じゃがいも 2個
  • たまねぎ 1/2個
  • セロリの葉 少々
  • しめじ 1/2パック(60g)
  • バター 10g
  • アーモンドミルク(無糖) 200ml
  • 200ml
  • 小さじ1/3
  • こしょう 少々

つくり方

1
じゃがいも、玉ねぎ、セロリの葉はざく切り、しめじは石突きを取り長さを半分に切りほぐしておく。
2
鍋にバターを中火で溶かし、たまねぎを入れて炒める。透明感が出てきたら、セロリの葉、しめじ、じゃがいもを加え、しめじがしんなりするまで炒める。
3
水を加え、煮立ったら火を少し弱めてアクを除く。塩、こしょうを加え、ふたをして弱火で約10分間煮る。
4
じゃがいもが柔らかくなったら、あさり(汁ごと)、アーモンドミルクを加え30秒~ 1分間煮て、煮立つ直前に火を止めたら完成です。

アーモンドミルク以外でも無調整豆乳、牛乳でもおいしく作れます。

みんなのつくってみた

全0件

感想を伝える

※投稿にはログインが必要です。
レシピ・献立をつくった感想や、
あなただけのアレンジやご意見を教えてください♪
ログインしてトークに参加 新規会員登録はこちら