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25分
1
ヘルシー！大豆とチキンのジャンバラヤご飯
調理時間目安
25分
クリップ数
1
材料 （2人分）
- ご飯 200g
- (A)
- 鶏もも肉 1/2枚
- 大豆の水煮 100g
- ピーマン 1個
- ホールコーン缶 60g
- (B)
- トマトケチャップ 大さじ１
- 旨辛ソース 大さじ１
- バター 10g
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 少々
- 塩 少々
- 粗びき黒こしょう お好みで
- 刻んだパセリ お好みで
つくり方
1
ピーマンは1㎝角に切り、鶏肉は1㎝角に切り塩をふり、ボウルに（A)を順に重ね入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱する。鶏肉に火が通っていない場合は追加で１分加熱してください。
2
①の余分な水分をきり、温かいご飯、（B)を加えてよく混ぜる。 
3
器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうとパセリをふって完成です。 
辛いのが苦手な方には旨辛ソースをウスターソースにしてください。
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