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15分
1
焼くのがポイント♪ワカメとたけのこのスープ
調理時間目安
15分
クリップ数
1
#ヘルシーにいこう!
#手抜きじゃなくて時短です!
#春レシピ
材料
つくり方
材料 (2人分)
たけのこ(水煮)
160g
乾燥わかめ
2g
塩・こしょう
少々
青ねぎ(小口切り)
お好みで
七味唐辛子
お好みで
(A)
チキンスープ
400ml
酒
大さじ1
つくり方
1
たけのこは食べやすい大きさに切る。
2
フライパンに油をひかずに①のたけのこを入れて、中火で両面に焼き目がついたら取り出す。
3
鍋に(A)を入れて中火で煮立たせ、②のたけのこを加えてアクをとりながら火が通るまで弱火で煮込む。
4
③に乾燥わかめを加える。
5
乾燥わかめが完全に戻ったら塩・こしょうで味を調える。
6
器に盛り、青ねぎを散らし、お好みで七味唐辛子をかけたら完成です。
たけのこは焼き目をしっかりつけて香ばしさをプラスします。
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