毎日「つくる」が楽しくなる一汁二菜の暮らし
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お豆たっぷり♪大豆とブロッコリーの和風スープ
お豆たっぷり♪大豆とブロッコリーの和風スープ
調理時間目安
15分
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材料 (2人分)

  • ブロッコリー 1/3株
  • 大豆(水煮) 60g
  • 塩・こしょう 少々
  • (A)
  • だし汁 400ml
  • 醤油 小さじ2

つくり方

1
ブロッコリーは小房に分ける。
2
鍋に(A)を沸騰させ、ブロッコリー、大豆を加えて中火で4~5分煮る。
3
塩・こしょうで味を調えたら完成です。

さっぱりとした味付けなのでお肉料理とよく合います。

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