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20分
2
スパイシーな炒飯!ナシゴレン
調理時間目安
20分
クリップ数
2
#今日は気合を入れて作ろうかな
#秘密のアイデア♪
#がっつり食べたい!
材料
つくり方
材料 (2人分)
ごはん
300g
鶏ひき肉
100g
ピーマン
1個
にんにく
1片
油
大さじ3
(A)
「旨辛ソース」
大さじ2
ナンプラー
大さじ1.5
塩・こしょう
少々
卵
2個
パクチー
お好みで
つくり方
1
ピーマンは1㎝角に切り、にんにくはみじん切りにする。
2
フライパンに油(大さじ1)を熱し弱火にかけ、にんにくを炒める。
3
香りが立ったらひき肉、ピーマンの順に加えて炒める。
4
火が通ったら(A)を加え混ぜ合わせ、ご飯を加えて炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。
5
別のフライパンに油(大さじ2)を熱し中火にかけ、卵を割り入れて目玉焼きを作る。
6
器に④を盛って⑤をのせ、お好みでパクチーを添えたら完成です。
味付けは旨辛ソース、ナンプラーだけでおいしくできます。
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