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10分
8
つぶしながら食べる!焼きトマトのスープ
調理時間目安
10分
クリップ数
8
#今日は気合を入れて作ろうかな
#スープ料理
#がっつり食べたい!
材料
つくり方
材料 (2人分)
トマト
2個
だし汁
400cc
塩
少々
大葉
2枚
フライドオニオン
お好みで
オリーブオイル
適量
粗挽き黒こしょう
少々
(A)
醤油
小さじ1
みりん
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
つくり方
1
トマトは湯むきしておく。大葉は千切りにしておく。
2
鍋にだし汁、(A)、を入れて沸騰させ、湯むきしたトマトを入れて弱火で10分ほど加熱をする。
3
器に盛り、大葉、フライドオニオンをのせて、オリーブオイル、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。
・トマトが丸ごと入ったスープで、トロトロになったトマトをスプーンで崩しながら食べる楽しさもあるレシピです。
・夏場には冷やしても美味しく食べられます。
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