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シャキシャキ食感♪ 大根ときゅうりのおかか和えサラダ
シャキシャキ食感♪ 大根ときゅうりのおかか和えサラダ
調理時間目安
10分
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材料 (2人分)

  • 大根 1/4本
  • きゅうり 1/2本
  • 刻み海苔 適量
  • 白ごま お好みで
  • 青ねぎ(小口切り) お好みで
  • (A)  
  • 醤油 小さじ1
  • 小さじ2
  • かつお節 適量

つくり方

1
大根ときゅうりは千切りにする。
2
ボウルに①を入れ、軽く塩(分量外)を振り、水気を絞る。
3
(A)を加えてよく和える。
4
器に盛り付け、刻み海苔、白ごま、青ねぎを散らして完成です。

・作り置きのおかずとしてもおすすめです。

・冬に余りがちな大根を使ったレシピです。

・生の大根は甘みのある上の部分を使うのがおすすめです。

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