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20分
9
茎まで利用!ブロッコリーと春雨の中華風サラダ
調理時間目安
20分
クリップ数
9
#遅く帰った平日の夜に
#眠れる食材活用!
#ヘルシーにいこう!
材料
つくり方
材料 (2人分)
ブロッコリーの茎
1株分
にんじん
20g
春雨
40g
ハム
3枚
玉ねぎと野菜酢ドレッシングソース
大さじ3
水
100ml
つくり方
1
ブロッコリーの茎は根元の硬い部分を切り落として皮を厚く剥き、長さ5㎝、厚さ3mm幅の千切りにする。にんじんも千切りにする。ハムは細切りにする。
2
耐熱ボウルに春雨を半分に切って入れて①を乗せ、水をまわしかけてふんわりラップをし、電子レンジ600Wで3分半ほど加熱する。
3
②をよく混ぜ合わせ、そのまま5分ほど置いて春雨に水分を吸わせる。
4
玉ねぎと野菜酢ドレッシングソースを加えて混ぜ合わせたら完成です。
春雨の別茹で不要なレンジで簡単レシピです。
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