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30分
10
ソースで簡単に♪シャクシュカ風
調理時間目安
30分
クリップ数
10
#今日は気合を入れて作ろうかな
#秘密のアイデア♪
#子供の喜ぶ顔が見たい
材料
つくり方
材料 (2人分)
鶏もも肉
200g
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
にんにく
2かけ
オリーブオイル
大さじ1
塩・こしょう
適量
卵
1個
パセリ(みじん切り)
適量
(A)
カットトマト缶
1/2缶(200g)
水
150cc
ブルドックうまソース
大さじ2
赤ワイン
大さじ2
味噌
大さじ1/2
カレー粉
小さじ2
つくり方
1
玉ねぎ、ピーマンは粗みじん切り、にんにくはみじん切りにする。鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
2
フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを入れて弱火で香りが出るまで加熱する。
3
中火にし、玉ねぎを加えて半透明になるまで炒め、さらに鶏もも肉、塩・こしょうを加えて炒める。
4
ピーマンと(A)を加えて弱火で15分ほど煮る。
5
卵を割り入れて蓋をして、お好みの固さまで加熱し(蓋を取れる場合は蓋を取り)、最後にパセリを散らして完成です。
・ワンパンででき、調理も簡単で洗い物が少なく調理できます。
・辛いのがお好きな方は、タバスコやチリパウダーなどを追加でかけてください。
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