毎日「つくる」が楽しくなる一汁二菜の暮らし
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レンジで時短、ポリ袋で楽々♪きゅうりのパリパリ漬け
レンジで時短、ポリ袋で楽々♪きゅうりのパリパリ漬け
調理時間目安
5分
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材料 (2〜3人分)

  • きゅうり 2本
  • ごま油 大さじ1/2
  • A
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 大さじ2
  • しょうが(千切り) ひとかけ
  • 輪切り唐辛子 小さじ1(お好みで)

つくり方

1
きゅうりはヘタを取り、3mmの斜め薄切りにする。
2
耐熱容器に(A)を混ぜ合わせて、600Wのレンジで1分加熱する。
3
ポリ袋に①、②、ごま油を入れたら、軽く揉み込んで冷蔵庫で15分ほど冷やしたら完成です。

塩もみ不要で、切ってポリ袋に入れて揉み込んだら、あとは置いておくだけの簡単レシピで、作り置きにもなります。

調味料を加熱するのが時短ポイントです!

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