ログイン
献立を探す
ログイン
メニュー
レシピ・献立をつくった感想や、
あなただけのアレンジやご意見を教えてください♪
クリップする
25分
1
生姜たっぷり！チキントマトカレー
調理時間目安
25分
クリップ数
1
材料 （2〜3）
- ごはん 適量
- 鶏もも肉 250g
- 酒 大さじ1
- 塩こしょう 少々
- オリーブオイル 大さじ1
- しょうが（みじん切り） 2かけ
- 玉ねぎ 1/2個
- ヨーグルト 100g
- 水 400ml
- トマト 3個
- カレールウ 1/2箱
- ウスターソース 大さじ1
- 乾燥パセリ お好みで
つくり方
1
鶏もも肉を一口大に切り、酒と塩こしょうで下味をつけておく。
2
鍋にオリーブオイルを引いて、しょうがとみじん切りにした玉ねぎを炒める。香りが出てきたら下味をつけた鶏肉を入れて炒める。 
3
鶏肉の色が変わってきたらヨーグルトを加えて更に炒め、水と一口大に切ったトマトを加えて中火で15分程煮込む。 
4
弱火にしてカレールウを溶かして、ウスターソースを加える。 
5
ご飯を盛った器に④をかけて、お好みでごはんに乾燥パセリを散らして完成です。 
- 市販のカレールウを使って時短をしながらも、ウスターソースが隠し味の本格的なトマトカレーが作れて、しょうがたっぷりなので夏バテしてくる季節にぴったりのカレーです。
みんなのつくってみた
感想を伝える