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豆乳でまろやか♪キャベツとベーコンのミルクスープ
調理時間目安
10分
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2
材料 （2人分）
- キャベツ 1/8個
- ベーコン 3枚
- オリーブオイル 小さじ1
- 豆乳 600ml
- 顆粒コンソメ 大さじ1
- 塩こしょう 少々
つくり方
1
キャベツは粗みじん切りに、ベーコンは細切りにする。
2
鍋にオリーブオイルを引いて、油が回るようにベーコンとキャベツを炒め合わせる。 
3
豆乳と顆粒コンソメを加えて煮たら、塩こしょうで味を調えて完成です。 
- 炒めたキャベツとベーコンのうまみが溶け込んだミルクスープで、カレーの辛さを中和してくれます。
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