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20分
2
漬けて美味しい♪まぐろの韓国風ポキ丼
調理時間目安
20分
クリップ数
2
#作り置きで明日もらくらく♪
#今日は気合を入れて作ろうかな
#がっつり食べたい
材料
つくり方
材料 (2人分)
ごはん
丼2杯分
まぐろ(刺身用)
160g
きゅうり
1/2本
卵黄
2個
白ごま
適量
大葉(千切り)
お好みで
A
薄口醤油
大さじ1.5
おろしにんにく
小さじ1/2
コチュジャン
小さじ1/2
つくり方
1
きゅうりとマグロを1.5cmの角切りにし、きゅうりは塩もみしておく。
2
ボウルまたはポリ袋に①と(A)を入れて良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で15分ほど置いておく。
3
器にごはん、②を盛り付け、白ごまと卵黄をのせて完成です。
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