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漬けて美味しい♪まぐろの韓国風ポキ丼
調理時間目安
20分
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2
材料 （2人分）
- ごはん 丼2杯分
- まぐろ（刺身用） 160g
- きゅうり 1/2本
- 卵黄 2個
- 白ごま 適量
- 大葉（千切り） お好みで
- A
- 薄口醤油 大さじ1.5
- おろしにんにく 小さじ1/2
- コチュジャン 小さじ1/2
つくり方
1
きゅうりとマグロを1.5cmの角切りにし、きゅうりは塩もみしておく。
2
ボウルまたはポリ袋に①と(A)を入れて良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で15分ほど置いておく。 
3
器にごはん、②を盛り付け、白ごまと卵黄をのせて完成です。 
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