毎日「つくる」が楽しくなる一汁二菜の暮らし
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酸味がおいしい!トマトすき煮
酸味がおいしい!トマトすき煮
調理時間目安
20分
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材料 (2人分)

  • 牛薄切り肉 150g
  • トマト(中) 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • レタス 3枚
  • まいたけ 100g
  • 粉さんしょう お好みで
  • A  
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ4

つくり方

1
トマトは8等分に切り、玉ねぎは1cm幅のくし切り、レタスは手でちぎり、まいたけはほぐしておく。
2
(A)は事前に混ぜておく。
3
フライパンに牛肉、玉ねぎ、まいたけを入れる。
4
(A)を入れ、中火にかけ牛肉にしっかり味をつける。
5
レタス、トマトを加えふたをして玉ねぎに火を通す。
6
お好みで粉さんしょうをかけたら完成です。

  • トマトの旨味と酸味がお肉の美味しさを引き立ててくれます。

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