ログイン
献立を探す
ログイン
メニュー
レシピ・献立をつくった感想や、
あなただけのアレンジやご意見を教えてください♪
クリップする
15分
0
食べ応えのある♪山形だし風さっぱり漬け
調理時間目安
15分
クリップ数
0
材料 （2人分）
- きゅうり 1/2本
- みょうが 3本
- オクラ 4本
- とろろ昆布 5g
- 白だし 大さじ1
つくり方
1
オクラは塩(分量外)でこすって繊毛を取り、熱湯でさっと茹でて冷水にさらし、斜めに4等分にする。
2
きゅうりは乱切りにし、みょうがは厚めの千切りにして水にさらしておく。 
3
とろろ昆布は細かく手でちぎる。 
4
ポリ袋に白だしと①を入れてよく和え、冷蔵庫で10分ほど置く。 
5
ボウルに④を入れ、とろろ昆布を加えてよく和えて完成です。 
- 郷土料理で夏に食べられることが多い山形だしをアレンジしたレシピです。
- だし汁、めんつゆを追加していただければ素麺、冷やご飯にも使える万能レシピです。
- 時間を置いてしっかりしみ込ませても美味しく、作り置きレシピにもなります。
みんなのつくってみた
感想を伝える