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残暑に負けない♪長芋と生姜のソース焼きうどん
調理時間目安
15分
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材料 (2人分)
- 冷凍うどん 2玉
- 豚こま切れ肉 150g
- 長芋 1/6本(80g)
- 小松菜 1/3束
- 「中濃ソース」 大さじ4
- しょうが 2かけ
- 塩こしょう 適量
- サラダ油 大さじ1.5
- かつお節 適量
つくり方
1
しょうがはみじん切りにし、長芋はいちょう切り、小松菜は4cm幅に切っておく。
2
フライパンにサラダ油を引き、中火で長芋を焼き色が付くまで炒め、一旦取り出して塩を軽く振っておく。
3
空いたフライパンに、豚肉とみじん切りにした生姜を入れて中火で炒める。
4
表記通りに加熱した冷凍うどんと小松菜、焼いた長芋を加え、「中濃ソース」で味付けをしてさらに炒め、塩こしょうで味を整える。
5
器に盛り付け、かつお節をかけて完成です。
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