毎日「つくる」が楽しくなる一汁二菜の暮らし
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ポテサラでスパニッシュオムレツ
ポテサラでスパニッシュオムレツ
調理時間目安
15分
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材料 (2人分)

  • 3個
  • ポテトサラダ 120g
  • しめじ 50g
  • 少々
  • オリーブオイル 適量
  • ケチャップ お好みで

つくり方

1
しめじは石づきを落としてほぐしておく。
2
ボウルに卵を入れて溶いたら、ポテトサラダを加えて混ぜ合わせる。
3
フライパンにオリーブオイルを引いて、しめじと塩を加えて炒める。
4
②を加えて両面焼いてケチャップを添えて完成です。
  • ポテトサラダを使うことでじゃがいもの下準備を省いて、味付けなしで簡単に仕上がります。

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