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長芋の和風ポタージュ
調理時間目安
10分
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材料 （2人分）
- 長芋 100g
- だし汁 300㏄
- 青ねぎ(小口切り) 適量
- A
- 酒 大さじ1/2
- 醤油 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
つくり方
1
長芋はすりおろしておく。
2
鍋にだし汁、（A)を加え、煮立たせる。 
3
①を加え、弱火でかき混ぜながら1分ほど加熱する。 
4
器に盛りつけ、青ねぎを散らし完成です。 
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