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40分
2
具だくさん♪のっぺい汁
調理時間目安
40分
クリップ数
2
材料 （2人分）
- 鶏もも肉 1/2枚（100ｇ）
- 里芋 中2個（170ｇ）
- ごぼう 1/2本
- 人参 1/3本
- 干ししいたけ 2枚
- 水 200cc
- だし汁 200cc
- 醤油 大さじ2
- 青ねぎ(小口切り) 適量
つくり方
1
鶏肉は2㎝角程度に切り、里芋は皮をむき小さめの乱切りにし、水でぬめりを取り、ごぼうと人参は皮をむき小さめの乱切りにする。しいたけは水200ccで戻し、食べやすい大きさに切る(※戻し汁は捨てない）。
2
鍋に①の戻し汁と食材、だし汁を入れ中火で25分煮る。 
3
食材が柔らかくなったら醤油を加える。 
4
器に盛ったら、青ねぎをかけて完成です。 
食材を同じ大きさに切ることで出来映えもよく食べやすくなります。
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