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40分
2
具だくさん♪のっぺい汁
調理時間目安
40分
クリップ数
2
#今日は気合を入れて作ろうかな
#今日は和食の気分♪
#ヘルシーにいこう!
材料
つくり方
材料 (2人分)
鶏もも肉
1/2枚(100g)
里芋
中2個(170g)
ごぼう
1/2本
人参
1/3本
干ししいたけ
2枚
水
200cc
だし汁
200cc
醤油
大さじ2
青ねぎ(小口切り)
適量
つくり方
1
鶏肉は2㎝角程度に切り、里芋は皮をむき小さめの乱切りにし、水でぬめりを取り、ごぼうと人参は皮をむき小さめの乱切りにする。しいたけは水200ccで戻し、食べやすい大きさに切る(※戻し汁は捨てない)。
2
鍋に①の戻し汁と食材、だし汁を入れ中火で25分煮る。
3
食材が柔らかくなったら醤油を加える。
4
器に盛ったら、青ねぎをかけて完成です。
食材を同じ大きさに切ることで出来映えもよく食べやすくなります。
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