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今夜はこれで決まり♪鶏肉と里芋のハニーマスタード焼き
今夜はこれで決まり♪鶏肉と里芋のハニーマスタード焼き
調理時間目安
25分
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材料 (2人分)

  • 鶏もも肉 200g
  • 塩こしょう 適量
  • 里芋 120g
  • サラダ油 適量
  • パセリ(みじん切り) お好みで
  • (A)
  • 中濃ソース 大さじ1
  • 粒マスタード 小さじ2
  • はちみつ 小さじ1

つくり方

1
里芋は皮を剥き、手のひらで塩(分量外)をこすりつけるように転がしながら、ぬめりを取る。水洗いして一口大に大きさを切り揃え、柔らかくなるまで茹でる。
2
鶏もも肉は大きめの一口大に切り、塩こしょうをする。
3
フライパンにサラダ油を引き、鶏もも肉を皮面から中火で焼き、皮面に焼き色がついたらひっくり返し、里芋も加え焼いていく。
4
鶏肉に火が通ったら混ぜ合わせた(A)を加えて煮絡め、パセリを散らして完成です。

旬の食材の里芋を食べ応えのある形で焼き上げました。

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