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25分
2
今夜はこれで決まり♪鶏肉と里芋のハニーマスタード焼き
調理時間目安
25分
クリップ数
2
#子供の喜ぶ顔が見たい
#がっつり食べたい
#秋レシピ
材料
つくり方
材料 (2人分)
鶏もも肉
200g
塩こしょう
適量
里芋
120g
サラダ油
適量
パセリ(みじん切り)
お好みで
(A)
中濃ソース
大さじ1
粒マスタード
小さじ2
はちみつ
小さじ1
つくり方
1
里芋は皮を剥き、手のひらで塩(分量外)をこすりつけるように転がしながら、ぬめりを取る。水洗いして一口大に大きさを切り揃え、柔らかくなるまで茹でる。
2
鶏もも肉は大きめの一口大に切り、塩こしょうをする。
3
フライパンにサラダ油を引き、鶏もも肉を皮面から中火で焼き、皮面に焼き色がついたらひっくり返し、里芋も加え焼いていく。
4
鶏肉に火が通ったら混ぜ合わせた(A)を加えて煮絡め、パセリを散らして完成です。
旬の食材の里芋を食べ応えのある形で焼き上げました。
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