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する
15分
1
かぼちゃのカレーポタージュスープ
調理時間目安
15分
クリップ数
1
材料 (2人分)
- かぼちゃ 1/8個(200g)
- 牛乳 400cc
- カレー粉 小さじ1/2
- バター 10g
- 塩 少々
- パセリ(みじん切り) お好みで
つくり方
1
かぼちゃは種とワタと皮を取り、一口大に切って、ラップをして600wの電子レンジで3分ほど加熱する。
2
鍋に①を入れてフォークで少し残るくらいに潰し、牛乳、カレー粉、塩を加えて中火にかけ、沸騰してきたら弱火で5分ほど加熱する。
3
仕上げにバターを入れてひと煮立ちさせたら完成です。
・カレー粉を使うことで塩分が少なくても美味しくいただけるレシピです。
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