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一汁二菜の献立
お正月食材活用！洋風お好み焼献立
余りがちなお正月の食材(お餅、かまぼこ、水菜など)を使って楽しめる献立です♪ 「おもちをアレンジ！洋風もちチーズお好み焼」など、おせちに料理に飽きてきた頃におすすめのレシピをご紹介します！
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献立の3品
材料（2人分）
- 切り餅 2個(100g)
- ベーコン 30g
- キャベツ 300g
- お好み焼き粉 100g
- 水 150ml
- 卵 1個
- 油 適量
- ピザ用チーズ 60g
- 「イカリソース かけるデミグラスソース」 適量
- 粗びき黒こしょう お好みで
つくり方
1
切り餅、ベーコンは食べやすい大きさに、キャベツは千切りにする。 
2
ボウルにお好み焼粉、水を入れよく混ぜる。 
3
②に餅、ベーコン、キャベツ、卵を入れ、空気を含ませるようにふっくら混ぜ合わせる。 
4
ホットプレートを200℃に熱して油をまんべんなくひいたら③を半量広げ、3分焼く。 
5
ひっくり返して5分加熱し、さらにひっくり返して2分焼く。 
6
「デミグラスソース」を塗ってチーズをかけ、ふたをしてチーズが溶けたら、お好みで粗びき黒こしょうをかけて完成です。 
餅入りの洋風のお好み焼きです。
材料（2人分）
- かまぼこ 1/2本
- トマト 1個
- 水菜 50g
- 「イカリソース 季の皿 焼きあごと白えびのだしドレッシング」 適量
つくり方
1
かまぼことトマトは角切りに、水菜は洗って食べやすい大きさに切り、水気をきっておく。 
2
お皿にかまぼこ、トマト、水菜を盛り、「焼きあごと白えびのだしドレッシング」をかけて完成です。 
かまぼこを使ったさっぱりとしたサラダです。
材料（2人分）
- 無塩トマトジュース（またはにんじんジュース） 200ml
- 牛乳 100ml
- ケチャップ 大さじ2
- ピザ用チーズ 40g
- オリーブオイル お好みで
- パセリまたはバジル お好みで
つくり方
1
耐熱のスープカップにジュース、牛乳、ケチャップ、チーズを半量ずつ入れ軽く混ぜ、500Wの電子レンジで1個2～3分ふきこぼれないように加熱する。（電子レンジに飲み物ボタンがあればそれでも可） 
2
お好みでオリーブオイル、パセリ又はバジルをかけて完成です。 
ジュースを使って、レンジアップで簡単なスープです。
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