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一汁二菜の献立
夏のごちそうメニュー
ちょっと今日は豪華にいきたいな♪そんなときにオススメな「夏のごちそうメニュー」です！
『万能ドレッシングで！牛肉のステーキ 夏野菜添え』や『ワインにも合う♪キウイとカマンベールチーズのサラダ』など、普段とは一味違うレシピをご紹介します♪『ワインにも合う♪キウイとカマンベールチーズのサラダ』は副菜としても良いですが、お酒のおつまみとしても◎食材本来の味を楽しめる献立です！
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献立の3品
材料（2）
- 牛ステーキ肉 2枚
- 塩・こしょう 少々
- とうもろこし 1/2本
- オクラ 4本
- 「&Bull−Dog 素材を味わうドレッシング 和風たまねぎ」 適量
- 油 小さじ1
つくり方
1
牛肉は常温に戻して塩・こしょうを振る。とうもろこしは1cm幅に切り、オクラは表面を塩少々でもみ、水で洗ってうぶ毛を取り、ガクを切り取る。 
2
フライパンに油を熱し、①の牛肉を中火で焼く。空いているスペースで①のとうもろこしとオクラを焼く。 
3
器に②を盛りつけ、「素材を味わうドレッシング 和風たまねぎ」をかけたら完成です。 
素材を味わうドレッシング 和風たまねぎは肉にも野菜にも合う万能ドレッシングです。
付け合わせの野菜は他にもズッキーニ、なすなどもおすすめです。
材料（2）
- カマンベールチーズ 1/3個
- キウイ 1個
- ベビーリーフ 50g
- くるみ 適量
- ミント あれば
- 「&Bull−Dog 素材を味わうドレッシング すりおろし野菜」 適量
つくり方
1
カマンベールチーズは食べやすい大きさに切り、キウイは皮をむいて半月切りにする。ミントは葉を茎から取る。 
2
ボウルに①、ベビーリーフ、くるみ、ミント、「素材を味わうドレッシング すりおろし野菜」を入れて混ぜ合わせて器に盛り完成です。 
カマンベールチーズがアクセントになっているヘルシーなサラダです。
材料（2）
- ミニトマト 8個
- えのき 50g
- 昆布 1切（3×3㎝）
- 水 400ml
- 塩・こしょう 少々
- セロリの葉 あれば
つくり方
1
鍋に水、昆布、えのきを入れ、中火で沸かす。
2
ミニトマト、セロリの葉を入れ、ひと煮立ちさせたら塩・こしょうで味を調え、器に盛り完成です。 
旨味たっぷりのさっぱりした味わいのスープです。
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