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一汁二菜の献立
勤労感謝の日に♪体を労わるご褒美献立
勤労感謝の日である11月23日は、日々働く自分や大切な人に美味しい物を作って体を労ろう！
「ドレッシングでさっぱり！マグロの山かけ丼」や
「旨味たっぷり！有頭海老とかいわれのご褒美味噌汁」など
普段は食べないようなちょっと贅沢な和食献立をご紹介♪
「旨味たっぷり！有頭海老とかいわれのご褒美味噌汁」は海老を丸々1尾使うから出汁がしっかり出てる♪
疲れた体に染み渡るこの時期にはたまらない一品です♪
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献立の3品
材料（2人分）
- ごはん 400g
- 長いも 80g
- マグロ(切れている刺身用) 160g
- 刻みのり 適量
- わさび 適量
- 「季の皿 牡蠣醤油ときざみたまねぎのドレッシング」 大さじ4
つくり方
1
長いもは皮を剥いてポリ袋に入れ、めん棒などでたたいて細かくする。 
2
器にごはんを盛り、①の長芋とマグロを半分ずつのせ、刻みのりを散らし、わさびを添え、 「季の皿 牡蠣醤油ときざみたまねぎのドレッシング」を全体に回しかけたら完成です。 
材料を切るだけなので手間なく作れます。
酢飯をつくらなくてもドレッシングの酸味でさっぱりと食べられます。
材料（2人分）
- 小松菜 150g
- にんじん 50g
- ｢&Bull−Dog 素材を味わうドレッシング焙煎ごま｣ 大さじ2
- 白いりごま 大さじ1
つくり方
1
小松菜は根元を切り落とし、5cm幅に切る。にんじんは細切りにする。 
2
耐熱ボウルに①の小松菜とにんじんを入れて、ラップをして600Wの電子レンジで3分ほどにんじんが柔らかくなるまで加熱する。 
3
別のボウルによく水けをきった②と「素材を味わうドレッシング焙煎ごま」、白いりごまを入れて混ぜ合わせたら完成です。 
レンジで簡単に作れるお手軽副菜です。
材料（2人分）
- 赤海老(有頭) 4尾
- 水 400ml
- 味噌 大さじ2
- かいわれ お好みで
つくり方
1
赤海老は背わたを取っておく。 
2
鍋に水を入れて沸かし、①の赤海老を入れ火を通す。 
3
火を止めて味噌を溶かし入れる。 
4
器に盛り、かいわれを添えたら完成です。 
海老の出汁を楽しむシンプルな味噌汁です。
無頭の海老でもおいしくできますが殻付きがおすすめです。
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