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一汁二菜の献立
クリスマスに作りたい！簡単豪華な献立
今年のクリスマスはお家で手作り料理を堪能しよう♪
「フライパンでお手軽♪手羽元のローストチキン」や「レンジで簡単！ポテトツリーサラダ」など、お子様と一緒にクリスマスを楽しめるレシピをご紹介します！「レンジで簡単！ポテトツリーサラダ」は見た目がとっても可愛くて、
お子様と一緒に飾り付けができるので是非ご一緒に作ってみて下さい♪写真映えも間違いなしの一品です！
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献立の3品
材料（2人分）
- 手羽元 8本
- 塩・こしょう 少々
- 「ブルドック 中濃ソース」 大さじ1
- 油 大さじ1/2
- 酒 大さじ2
- お好みでベビーリーフやミニトマトなど 適量
- (A)
- おろしにんにく 小さじ1
- ケチャップ 大さじ1
- はちみつ 大さじ1
つくり方
1
手羽元は骨に沿って切り込みを入れ、塩・こしょうをすりこむ。 
2
ポリ袋に「中濃ソース」、(A)を混ぜ合わせ、①の手羽元を入れて揉み込んで室温で15分ほどおく。 
3
フライパンに油を引いて中火で熱し、②のたれを軽く切った手羽元の皮面を下にして焼き付ける(ポリ袋に残ったたれはとっておく)。 
4
こんがりするまで2分ほど焼いたら返し、酒を加えて蓋をして、弱火で6～7分蒸し焼きにする。 
5
④のフライパンの余分な油をペーパータオルで拭き、残ったたれを加えたら強火にし、照りがでるまでよく絡める。 
6
皿にお好みの野菜を添えて、⑤を盛り付けたら完成です。 
手羽元を使うので手軽に作ることができます。
材料（2人分）
- じゃがいも 3個(250g)
- ミニトマト 1個
- クラッカー 8枚
- 枝豆 24粒
- コーン 24粒
- (A)
- 牛乳 60ml
- バター 10g
- 塩 少々
つくり方
1
じゃがいもは洗って4等分にして耐熱ボウルに入れて600Wの電子レンジで10分加熱する。ミニトマトは8等分に切る。 
2
①のじゃがいもは3分ほど余熱で置き、水分出ていれば拭き取って、温かいうちに(A)を入れてマッシュする。 
3
③を絞り袋に入れて、クラッカーの上にツリーのように絞りだす。 
4
②のミニトマト、枝豆、コーンで飾り付けたら完成です。 
お子様と一緒に飾り付けができます。 レンジでマッシュポテトを作るので簡単です。
材料（2人分）
- 子かぶ 2個
- かぶの葉 20g
- 生姜 15g
- スライスベーコン 2枚
- 油 適量
- チキンスープ 200ml
- ピンクペッパー 適量
- (A)
- 牛乳 200ml
- 塩・こしょう 少々
つくり方
1
かぶは葉はざく切り、皮をむいて4等分、生姜は千切りに、ベーコンは1cm幅に切る。 
2
鍋に油と生姜を入れて中火にかけ、香りが立ったらベーコンを入れて焼き色がつくまで炒める。 
3
②にチキンスープ、かぶを加えて、かぶが柔らかくなるまで煮る。 
4
③に(A)を加えたら沸騰させないように弱火で煮て、かぶの葉を加える。 
5
器に盛り、ピンクペッパーを散らしたら完成です。 
生姜を使うのであっさりとした味わいになり、食べやすくなります。
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