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献立の3品
材料（2人分）
- 豚ひれ肉 200g
- 塩・こしょう 適量
- 小麦粉 適量
- 溶き卵 適量
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
- ごはん 茶わん2杯分
- (A)
- 中濃ソース 大さじ2
- めんつゆ 小さじ2
- みりん 小さじ2
つくり方
1
豚肉は2cm幅に切り、手で1cm程度に伸ばし、塩・こしょうをする。 
2
①に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて180℃の油で揚げる。 
3
②を予め混ぜた(A)にくぐらせる。 
4
丼にごはん、③を盛り、残ったソースをかける。 
・お肉の下ごしらえの際に薄く伸ばすことがポイントで、広くて薄いお肉はソースかつ丼の特徴のひとつです。
材料（2人分）
- めかぶ 80g
- きゅうり 1/2本
- 「やみ旨ほっと生姜 ドレッシングソース」 大さじ2
つくり方
1
きゅうりはピーラーで縞状に皮をむき、薄い小口切りにする。 
2
ボウルにめかぶ、①、やみ旨ほっと生姜 ドレッシングソースを入れ和えて完成です。 
・めかぶは味のついていないものを使用します。
・あと一品が欲しい時におすすめの簡単レシピです。
材料（2人分）
- 鶏もも肉 1/2枚（100ｇ）
- 里芋 中2個（170ｇ）
- ごぼう 1/2本
- 人参 1/3本
- 干ししいたけ 2枚
- 水 200cc
- だし汁 200cc
- 醤油 大さじ2
- 青ねぎ(小口切り) 適量
つくり方
1
鶏肉は2㎝角程度に切り、里芋は皮をむき小さめの乱切りにし、水でぬめりを取り、ごぼうと人参は皮をむき小さめの乱切りにする。しいたけは水200ccで戻し、食べやすい大きさに切る(※戻し汁は捨てない）。 
2
鍋に①の戻し汁と食材、だし汁を入れ中火で25分煮る。 
3
食材が柔らかくなったら醤油を加える。 
4
器に盛ったら、青ねぎをかけて完成です。 
食材を同じ大きさに切ることで出来映えもよく食べやすくなります。
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