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献立の3品
材料（2人分）
- 玉ねぎ 1/2個
- にんにく 1かけ
- イタリアンパセリ 10g
- オリーブオイル 大さじ1
- ベーコン 4枚
- (A)
- 中濃ソース 1/2カップ
- はちみつ 大さじ1
- 粒マスタード 小さじ1
- チキンスープ 50cc
- 塩・こしょう 少々
- (B)
- 合いびき肉 450g
- 卵 1個
- パン粉 1/4カップ
- 塩 小さじ1/2
- あらびき黒こしょう 少々
- 中濃ソース 大さじ1/2
つくり方
1
玉ねぎ、にんにく、イタリアンパセリはみじん切りにする。 
2
鍋に(A)を入れ、中火で一煮立ちさせる。 
3
フライパンにオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを加えて炒め、②を加えて2分程度加熱し、ミートローフソースを作る。 
4
ボウルに(B)とイタリアンパセリを入れよく混ぜる。 
5
鉄板にオーブンシートを敷き、④をのせ長方形に成形し、③をぬり、ベーコンを並べる。 
6
さらに③をぬり、200 ℃のオーブンで30分程度焼く。
器に盛り、③をお好みでかけて完成です。 
・型なしで作れる簡単で本格的なミートローフです。
・ミートローフソースは小皿に入れ、喫食する際、お好みでかけます。
材料（2人分）
- 新じゃがいも 1個
- 人参 1/4本
- きゅうり 1/2本
- 枝豆（さやから出した状態） 30g
- 玉ねぎ 10g
- 粒マスタード ドレッシングソース 適量
- ミント お好みで
つくり方
1
新じゃがいもは皮をむき、レンジで柔らかくし、潰して粒マスタードドレッシングソース小さじ１を加えて混ぜておく。 
2
人参は皮をむいて千切りし、玉ねぎは薄切りにし、塩、粒マスタードドレッシングソース小さじ１を加えて混ぜておく。 
3
きゅうりはさいの目に切る。 
4
透明のグラスに食材を色よく入れ、ミントを飾り、お好みで粒マスタード ドレッシングソースをかけて完成です。 
・じゃがいも、人参に味をつけておくことでおいしく最後まで食べられます。
材料（2人分）
- 春キャベツ 70g
- 新じゃがいも 1/2個
- 新玉ねぎ 1/4個
- 人参 2cm
- トマト 1/2個
- ローリエ 1枚
- 煮干し 6本
- 水 400ｍl
- 塩・こしょう 少々
つくり方
1
野菜はすべて1cm角に切る。 
2
煮干しは頭と腸を取り除く。 
3
鍋に水、②、ローリエを入れ火にかけ、①のトマト以外を加えて煮る。 
4
柔らかくなったらトマトを入れてひと煮たちさせ、塩・こしょうを加えて味を調える。 
・冷蔵庫に余っている野菜、何でも入れてOKです。
・煮干しとローリエでコクのあるおいしいスープに仕上がります。
・煮干しは取り出さず、一緒に食べるとカルシウムも摂れちゃいます。
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