ログイン
献立を探す
ログイン
メニュー
一汁二菜の献立
プチ海外気分！1/25は韓国旧正月（春節）祝 ♪
1/25は韓国の旧正月！おうちで韓国料理を食べて、プチ海外旅行気分を味わいましょう♪ 「焼肉のたれでつくる！トック入りプデチゲ」など、インスタント麺や焼肉のたれでできるお手軽レシピをご紹介♪
クリップする
献立の3品
材料（2人分）
- 餅 お好みの量
- 豚バラ薄切り肉 100g
- 白菜 150g
- ニラ 1/4束
- インスタントラーメンの麺 1袋分
- にんにくスライス、輪切り唐辛子 お好みで
- (A)水 500ml
- 「イカリソース 焼肉のたれ」 大さじ6
- 味噌 大さじ1
- 酒 大さじ1
- コチュジャン 大さじ1
- ウインナー、スパム等 お好みで
つくり方
1
餅は半分の厚さに切る。白菜は手でちぎる。ニラは3～4cm長さのざく切りにする。 
2
鍋に(A)を入れて強めの中火にかける。沸騰したら、インスタントラーメン、白菜、餅を加えて、ラーメンの袋の表示時間通り茹でる。 
3
残り1分程度になったら、豚肉も加え煮込む。 
4
最後にニラをのせ、お好みでにんにくスライスや輪切り唐辛子を散らして完成です。 
韓国旧正月に食べる縁起物の食材「トック」の代わりに余りがちなお餅を代用！
中途半端に余りがちな焼肉のたれでコクを出したスープで煮込むなんちゃってプデチゲです。
材料（2人分）
- ほうれん草 1/2束
- めんつゆ 100ml
- 水 100ml
- ポン酢 小さじ1
- 韓国のり（あればおにぎり用が巻きやすい） 2枚
- 白いりごま 適宜
つくり方
1
ほうれん草は塩少々（分量外）を入れたたっぷりのお湯に根元から入れてさっと茹で、ざるに広げて冷ます。 
2
めんつゆを水で希釈し、浸し液をつくる。 
3
ほうれん草の粗熱がとれたら、長いまま②に入れて10分程度漬ける。 
4
ほうれん草を取り出して汁気を絞り、ポン酢しょうゆをからめ、のりの短辺の長さに合わせて切る。②のりを縦長に置き、ほうれん草を横向きにのせてくるくると巻く。巻き終わりを水で留め、食べやすく切って、切り口に白ごまをふったら完成です。 
5
※めんつゆの代わりに下記浸し液にほうれん草を完全に冷ましてから、浸す場合は、清潔な密閉容器に入れれば、3日冷蔵保存可能。
〈浸し汁〉
だし汁：1カップ、
しょうゆ：小さじ1/3、塩：小さじ1/4 
旬のほうれん草がたっぷり食べられる一品です。
材料（2人分）
- みかん 2個
- オレンジジュース 120ml〜140ml
- 砂糖 大さじ1〜1.5
- 粉ゼラチン 3g
- 水 大さじ1
- ミントの葉 適量
つくり方
1
水に粉ゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。 
2
みかんはヘタの部分を少し落とし、皮を破らない様に果肉を取り出す(ヘタは飾りに使います)。果肉は搾って果汁にする。 
3
鍋にみかん果汁とオレンジジュース、砂糖を入れて中火にかけ、砂糖が溶けたら火を止める。 
4
①を加え、余熱で溶かす。 
5
鍋底を冷水にあて、混ぜながらトロミがつくまで冷やす。とろみがついてきたら、皮のカップに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 
6
固まったらミントの葉とヘタを添えて完成です。 
みかんの爽やかなゼリーで、後口をさっぱりと。
献立をクリップ
みんなのつくってみた
感想を伝える