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一汁二菜の献立
ママも子どももハッピー！簡単作り置き献立
時間がない日でも手軽に作ることができる献立です♪
『中濃ソースで簡単♪デミ風ハンバーグ』や『作り置きコーンペーストで！白味噌のコーンスープ』など、一度にたくさん作って冷凍できるレシピをご紹介します◎
ハンバーグは、焼いてから冷凍すると、肉質が柔らかくジューシーに。
どれも冷凍すると約1ヶ月ほど保存ができるので、多めに作り置きしておくと忙しい時にささっと解凍してすぐに食べることができて便利♪
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献立の3品
材料（2人分）
- 合いびき肉 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- 油 大さじ1
- (A)
- 溶き卵 1/2個分
- パン粉 大さじ3
- 牛乳 大さじ2
- 塩・こしょう 少々
- ブルドック 中濃ソース 大さじ2
- 味噌 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 赤ワイン 大さじ2
- 水 70cc
つくり方
1
玉ねぎはみじん切りにする。 
2
ボウルにひき肉 、①の玉ねぎ、(A)をボウルに入れ、粘りが出るまで練り混ぜる。 
3
②を2等分にし、空気を抜きながら形を整える。 
4
(B)は混ぜ合わせておく。 
5
フライパンに油を熱し、中火で③を焼き、焼き色が付いたら裏返し、④を加えてふたをして弱めの中火で5分程度煮込む。 
6
ふたをあけ、中火で2分程度煮込んで完成です。 
中濃ソースを使うことで簡単にデミ風になります。
材料（2人分）
- 大豆(水煮缶) 100g
- 玉ねぎ 1/2個
- トマト 1個
- パセリ 1/2株
- ｢&Bull-Dog つぶ野菜のイタリアンドレッシングソース」 大さじ3
つくり方
1
玉ねぎは薄切りに、トマトは1cm程の角切り、パセリは粗めに刻む。大豆は水気を切っておく。 
2
ボウルに①の全ての材料、つぶ野菜のイタリアンドレッシングソースを入れて和えたら完成です。 
火を使わずにできる簡単作り置きサラダです。
材料（2人分）
- (コーンペースト)
- コーンクリーム缶 1缶
- 玉ねぎ 1/4個
- バター 10g
- 白味噌 大さじ1
- 塩・こしょう 少々
- (スープ調理用)
- 牛乳 300ml
- 粗びき黒こしょう お好みで
つくり方
1
(コーンペースト)
玉ねぎはみじん切りにする。 
2
鍋にバターを入れて熱し、①の玉ねぎを加えて弱火で炒める。 
3
玉ねぎがしんなりしたらコーンクリーム缶、白味噌、塩・こしょうを入れ焦がさないように混ぜながら水けがなくなるまで加熱する。 
4
粗熱が取れたら冷凍保存袋に平らになるように入れて冷凍する。 
5
(スープ)
冷凍コーンペーストと牛乳を鍋に入れて弱火で加熱する。 
6
ペーストが解凍出来たら器に盛って粗びき黒こしょうをかけて完成です。 
倍量で作ってストックしておくといつでもさっとスープが作れます。
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